ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
ISO 22008 Gıda zinciri boyunca mevcut ve potansiyel tehlikelerin analiz edilerek belirlenmesi, kontrol noktalarının ve önlemlerinin belirlenmesi, sistemin uygulanması, izlenmesi, sonuçlarının değerlendirilmesi ve analizini, sistemin iyileştirilmesini iç ve dış şartlardaki değişiklikler doğrultusunda güncellenmesini şart koşar.
HACCP standartları genel olarak gıda üreticileri tarafından kullanılmaktadır; ISO 22000 gıda üreticileri yanında hammadde tedarikçileri, hayvan yem üreticileri, gıdaya temas eden ambalaj üreticileri, gıda sektörüne yönelik temizlik kimyasalları üreticileri, gıda nakliyecileri, gıda depoları, gıda makine üreticileri gibi sektörleri içeren malzeme, ekipman, kimyasal tedarikçileri ile depolama ve taşıma hizmeti veren gıda sektörü tedarikçi firmaları tarafından da belgelendirme amaçlı kullanılır.
Gıda Zinciri: Gıda maddelerinin üretiminde hammaddeden başlayarak hazırlama, işleme, imalat, ambalajlama, depolama, taşıma, dağıtım ve piyasaya arz aşamalarının tümüne verilen isim
NEDEN ISO 22008
- Ürünün Pazarlama Gücünü Artması
- Ürün Güvenliğine Olan Güvenin Artması
- Problemleri Tespit Etmek Ve Çözmek İçin Sistematik Bir Yaklaşımdır.
- Müşteri Memnuniyetini Sağlar.
- Maliyetleri Azaltır, Karlılığı Arttırır.
- Gıda Güvenliğini Sağlamak İçin Etkin Yöntemdir.
- Takım Çalışması, Personelin Bilinçlenmesi Ve Katılımı Sağlar.
- ISO 22008 Belgesi Sayesinde, Gıda Güvenliğine Gösterdiğiniz Özenin Müşterilerinize Kanıtlanması ve Pazar Payının Artırılması,
DANIŞMANLIK ve EĞİTİM SÜREÇİ
ISO 22008’e Giriş Semineri
Mevcut Durum Analizi ve Yasal Gereksinimler
ISO 22008 Maddesel Analiz Eğitimi
Dokuman Geliştirme, Uygulama ve Uyarlama
İç Denetçi Eğitimi ve İç Denetim Uygulamaları
İç Denetim Sonrası Bulguların Gözden Geçirilmesi Ve Uygunsuzlukların Kapatılması
Belgelendirme Denetimine Başvuru